MAKARNALAR VE PİLAVLAR

Ana Sayfa » SAĞLIK YAŞAM » MAKARNALAR VE PİLAVLAR

HAVUÇLU MAKARNA

Kaynamış makarna suyuna bir miktar çiçek yağı, tuz ve 1 paket makarna atıyoruz. Ardından kısık ateşte tavaya bir miktar zeytinyağı, tereyağ ve margarin ilave ediyoruz. Yağlar eridikten sonra 3-4 adet rendelenmiş domates ilave edip domatesler çok ölmeyecek şekilde pişiriyoruz. Ardından 1 adet küp şeker ve bir miktar tuz ilave ediyoruz. Daha sonra 2-3 adet rendelenmiş havuçları atıp iyice pişiriyoruz ve bir miktar fesleğen atıp sosla iyice pişmesini sağlıyoruz. Ard

FIRINDA MAKARNA

Kaynayan makarna suyuna tuz daha sonra 1 paket iri makarnaları atıyoruz. Daha sonra ayrı bir kapta 2 bardak süt ve 4 yumurta ilave edip çırpıyoruz. Ardından pişen makarnaları borcama koyup üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar ve galetta unu serpiyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet Olsun.

FIRIN MAKARNA

Kaynamış makarna suyuna tuz ve yarım paket en kalın çubuk makarnayı ilave ediyoruz. İç malzeme için bir kaseye 1 adet yumurta, 1 bardak süt, bir miktar rendelenmiş kaşar ve bir miktar galetta unu ilave edip çırpıyoruz. Borcama biraz tereyağ-margarin ilave edip makarnanın yarısını, sosun yarısını, bir miktar kaşar ve galetta unu sırasıyla koyup bu işlemi yineliyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet Olsun.

KIŞ PİLAVI

Tencereye yağ, ve 2 adet iri doğranmış pırasa ilave edip biraz kavrulduktan sonra bir miktar tuz atıyoruz. Pırasalar pembeleştikten sonra 2 adet iri rendelenmiş havuç koyup karıştırıyoruz ve hemen ardından 1 but tavuk etimizi koyuyoruz. Bir miktar karabiber ve pulbiber de ilave ediyoruz. Piştikten sonra 3 bardak pirinç koyup karıştırıyoruz ve 2 buçuk bardak sıcak su ilave ediyoruz. Pilav suyunu çekmeye yakın 1 kase ıspanak koyuyoruz ve suyunu tamamen çekene kadar pişi

BADEMLİ PİLAV

100 gr bademleri kaynayan suyun içine atıyoruz. Bu arada 2 buçuk bardak pirinci bol tuzlu suyla 1-2 saat haşladıktan sonra yıkayıp süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra tencereye bir miktar yağ koyup eridikten sonra pirinçleri ilave edip kavuruyoruz. Tavuk suyu ile beraber 2 buçuk su bardağı su, bir iki damla limon suyu ve 1 adet kesme şeker koyuyoruz. Pilav suyu kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye alıyoruz pilavı. Bademler kaynadıktan sonra kabuklarını soyup pembe

PATLICANLI PİLAV

Tencereye 1 çağ bardağı zeytinyağı ve 1 adet iri soğan ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Bir miktar da tuz ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşince 1 adet rendelenmiş domates koyup karıştırıyoruz. Daha sonra iki bardak su ve et suyunu ilave ediyoruz. Su kaynayınca 2 bardak pirinci (kaynar suda haşlanmış) koyuyoruz. Ardından bir miktar kuru nane, dereotu ve son olarak 2 adet doğranmış ve kızartılmış patlıcanlarımızı koyup pişiriyoruz. Afiyet Olsun.